Preço do leite sobe quase 5% para o produtor no pagamento de maio, mas margem de lucro segue corroída pelos custos de produção

O pagamento do leite ao produtor no mês de maio, referente ao produto captado em abril, teve aumento de 4,8%, chegando ao valor de R$ 2,54 por litro pela Média Brasil do Cepea, de acordo com a pesquisadora da entidade, Natália Grigol. Ela explica, entretanto, que alta no preço no campo não significa rentabilidade, uma vez que as margens dos pecuaristas de leite têm sido corroídas há meses pelos custos de produção altos.

Inclusive, de acordo com a especialista, o alto patamar de custos de produção é que tem limitado uma possível elevação na produção de leite. Sendo assim, a menor oferta é que vem puxando esta alta nos preços. Por consequência, o mercado spot também registrou aumento de 9% de março para abril, em termos reais, chegando a R$ 3,02/litro no último mês.

"Este preço mais caro pago pela indústria pelo leite cru acaba sendo repassado, em alguma medida, ao consumidor. Neste momento de menor capitalização do consumidor, a atenção é voltada à parcela da população que está sofrendo menos com a descapitalização e ainda consegue adquirir com certa frequência produtos de maior valor agregado, como queijos, requeijões, iogurtes", explica.

Sem previsão de que os custos de produção caiam de maneira significativa, a expectativa é de que o cenário de preços em alta para o produtor e para a indústria se mantenha. "Como há vários sistemas d eprodução leiteira, aqueles pecuaristas que não conseguem ganhar em escala acabam tendo prejuízo, ou até deixando a atividade", ressalta.