Novembro teve movimento atípico de preços do frango no atacado paulista, com elevação na segunda quinzena do mês

Ao longo do mês de novembro que se encvaminha para o fim, o mercado do frango, especialmente na praça paulista, expressou movimento atípico, segundo a analista da Scot Consultoria, Juliana Pila. Ela explica que após o término de outubro, o mês de novembro iniciou com frigoríficos abastecidos, e com a primeira quinzena de novembro com feriados, a demanda ficou enfraquecida.

Desta maneira, a primeira quinzena do mês, que geralmente é de preços mais altos no atacado devido ao recebimento de salários, teve preços estáveis ou com leves quedas. Entretanto, a especialista explica que isso se reverteu na segunda quinzena do mês.

"O que vemos até o momento na praça paulista é uma evolução de preço de 4% para a ave na granja desde o início de novembro e de 2,1% no frango no atacado", afirmou.