Com excesso de oferta, preço do frango cai no acumulado de maio, diz analista

Este mês de maio termina nesta terça-feira (31) registrando queda no preço acumulado para o mês, segundo o analista de mercado da Scot Consultoria, Felipe Fabbri. Ele explica que as quedas são resultado de uma maior produção puxada, principalmente, pelo aquecimento nas exportações da proteína.

De acordo com Fabbri, a ave na granja iniciou o mês com preço médio de R$ 6,50/kg, e finaliza em R$ 6,00/kg, queda de 7,7%, enquanto a carcaça conbgelada no atacado começou maio com R$ 7,43/kg e encerra com R$ 6,75/kg, recuo de 9,2% (referência São Paulo).

Apesar da queda, Fabbri explica que ainda há margem ao produtor, uma vez que desde abril as cotações do milho arrefeceram, apesar de permanecerem em patamares altos. 

A perspectiva para este mês de julho, no curto prazo, é de estabilidade ou leves altas. "Não há muito espaço para altas expressivas tanto pela alta oferta de produto quanto pela perda de preço das carnes concorrentes, que também acabam limitando a proteína avícola", disse.

As exportações devem seguir aquecidas, e o que pode mudar o cenário dos preços no mercado interno, trazendo aumentos significativos, é se o câmbio retomar patamares perto dos R$ 5,00 ou R$ 5,10, o que deve elevar o ímpeto das exportações.