Novo preço da @ do boi em SP tem como teto R$ 315 para o animal de exportação. Pressão deve seguir ao longo de setembro

Após as indústrias pressionarem as cotações da arroba, o novo patamar de preços para o boi comum está em 310,00/@, enquanto para o animal com destino a exportação está próximo de R$ 315,00/@. A queda nas referências não impactou a fluidez das negociações no mercado físico e as escalas seguem apresentando uma média de 6 a 7 dias úteis no Centro-Sul do País. 

O analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, destacou que os preços estão com quedas generalizadas nas principais praças pecuárias. “Até mesmo o estado do Mato Grosso do Sul, que estava com referência acima da média dos preços de São Paulo, começou a apresentar desvalorização nesta semana. Com as escalas de abate confortáveis, as indústrias frigoríficas estão aproveitando para pressionar os valores da arroba”, comentou. 

A expectativa da consultoria aponta que esse cenário de pressão baixista deve seguir até o mês de setembro em função da saída dos animais de confinamento. “Os custos de manutenção no confinamento são elevados o que não permite aos pecuaristas gerenciar a saída de animais. Isso acabou aumentando o fluxo de negócios no mês de agosto e essa dinâmica tende a mudar somente no último trimestre deste ano”, ressaltou. 

As referências da carne bovina seguem sustentadas no atacado diante do escoamento lento no mercado doméstico. “Os consumidores não estão conseguindo absorver os novos reajustes da carne bovina e aumenta o processo de imigração para a carne de frango. A tendência é que daqui até o final do ano continue essa imigração para proteínas mais acessíveis”, reportou. 

Diante da queda dos preços da arroba e da carne bovina sustentada no mercado doméstico, a margem das indústrias registrou uma melhora no último mês. “Os frigoríficos que estão operando no mercado doméstico estão ficando com saldo positivo. Já a indústria que atua na exportação para o mercado chinês segue em uma situação muito privilegiada desde o ano passado”, informou em entrevista ao Notícias Agrícolas. 

Com relação às exportações, o analista apontou que o volume exportado de carne bovina teve um arrefecimento na terceira semana de agosto. “Primeiramente não é motivo para preocupação e devemos bater recorde do volume exportado neste mês. O Brasil está ganhando mercado frente a suspensão dos embarques da Argentina e os preços elevados do produto australiano”, concluiu Iglesias.