Carne bovina no atacado segue estável após alta de 0,6% na semana passada e estoques reforçados para demanda de início de mês

Após registrarem alta de 0,6% na última semana, as referências da carne bovina no atacado seguem estáveis com os estoques abastecidos para a demanda do início de mês. Além disso, o mercado tem registrado um aumento gradual do volume de animais confinados e que não vai reverter em uma pressão baixista nos preços da arroba.

Segundo a Analista de mercado da Scot Consultoria, Thayná Drugowick, o mercado pecuário segue comprador para atender o aumento da demanda na primeira quinzena do mês. “Hoje, as referências registraram alta em 13 das 32 praças pecuárias monitoradas pela a consultoria, mas segue um pouco cauteloso nas negociações”, afirma.

Atualmente, a referência para a arroba para o animal comum na praça paulista está ao redor de R$ 255,00/@ a 260,00/@. Já as escalas de abate atendem uma média de cinco dias úteis, mas alguns frigoríficos estão com programações até três dias úteis. “As escalas não estão alongadas em função dos preços mais elevados e os frigoríficos aguardam uma posição do mercado para poder continuar as compras”, aponta.

Com a redução do valor pago no auxilio emergencial, as indústrias querem saber como será o desempenho da demanda neste período. “Nós acreditamos que os preços da carne no atacado devem se manter estáveis  e o escoamento no mercado doméstico está um pouco modesto, sendo que os preços do boi casado está em R$ 16,30/kg”, ressalta.