Açúcar cristal fecha safra 21/22 com preços em alta em SP

O preço do açúcar cristal subiu em São Paulo na safra 2021/22. Mesmo que a demanda não tenha aumentado, os valores foram sustentados pelo baixo estoque de açúcar cristal (tipo Icumsa até 180) nas usinas, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea, da Esalq/USP).

"A maior parte desse açúcar está sendo destinada às negociações por meio de contratos, reduzindo a oferta no mercado spot. Já para a nova safra 2022/23, as usinas de SP devem iniciar a produção em meados de abril", destacou o Cepea em nota na segunda-feira (04).

Entre os dias 28 de março de 2021 e 1º de abril de 2022, o Índice Cepea/Esalq para o açúcar cristal (Icumsa 130 – 180; Estado de São Paulo) atingiu a média de R$ 141,58 por saca de 50 quilos, 1,51% superior ao da semana anterior (139,47 R$/saca).

Apenas em março (25 fev. – 31 mar.), último mês da safra passada, esse Índice teve alta de 7,88%, fechando em R$ 142,86 (US$ 30,77)/saca em 31 de março.

Na Bolsa de Nova York (ICE Futures US), segundo o Cepea, os preços do açúcar demerara oscilaram na semana passada. Por um lado, a desvalorização do dólar frente ao real e as desvalorizações do petróleo pressionaram as cotações do açúcar no terminal e também impactaram o interno.

Por outro lado, os contratos futuros de açúcar demerara foram sustentados pela guerra Rússia-Ucrânia, que deve manter os valores do petróleo em níveis elevados, incentivando as usinas brasileiras a priorizar a produção de etanol no início da safra 2022/23.

Além disso, ainda há a intenção do governo indiano de limitar o volume disponível para exportação (em até 8 milhões de toneladas) e as preocupações com a demanda, devido ao lockdown em Xangai para conter a propagação da Covid-19, sustentaram as cotações também no exterior.