Banana/Cepea: Apesar de oferta limitada, menor qualidade impede reação nos preços

Nesta semana (de 13 a 17/07), as cotações das bananas nanica e prata permaneceram estáveis no Vale do Ribeira (SP). Para a nanica, segundo colaboradores do Hortifrúti/Cepea, as baixas temperaturas e o menor fotoperíodo, característicos para a época do ano, limitam o desenvolvimento dos cachos, resultando em frutos de menor calibre e reduzindo a disponibilidade de banana para colheita. Entretanto, como a procura também permanece desaquecida, reflexo da aparência menos atrativa da cultivar (a casca apresenta escurecimento em decorrência do “chilling”), os produtores optaram por manter os valores.

Para a banana prata, o cenário também foi de oferta limitada, reflexo das mesmas condições climáticas que vêm reduzindo o desenvolvimento dos frutos. Apesar do efeito de escurecimento da casca ser menos intenso do que na nanica, a qualidade da variedade segue abaixo do ideal, principalmente devido ao calibre reduzido. Esse fator também tem limitado a demanda, com as negociações restritas aos compradores habituais e sem procura por cargas extras. Nesse contexto, as cotações da banana nanica de perfil superior permaneceram em R$ 1,65/kg, enquanto a prata de mesmo perfil comercial foi comercializada por R$ 2,49/kg. Há expectativa de que esse cenário se mantenha na próxima semana, sem alterações significativas na dinâmica comercial e nos preços das duas variedades.