Batata/Cepea: Com oferta elevada, preços seguem em queda

Nesta semana (de 14 a 18/07), as cotações da batata tipo ágata especial tiveram médias de R$ 39/sc no atacado de São Paulo (SP) (estável), de R$ 38/sc no de Belo Horizonte (MG) (estável) e de R$ 42/sc no do Rio de Janeiro (RJ) (estável). Apesar da relativa estabilidade, a tendência durante a semana foi de queda em todos os atacados, já que a oferta aumentou. Na semana passada (de 7 a 11/07), o cenário havia sido parecido, com preços mais altos no início e recuo no final do período. No início desta semana, os valores negociados estavam superiores aos do final da anterior, porque produtores desaceleraram a colheita, na tentativa de reduzir a oferta e elevar os preços. Porém, a colheita tem que ser realizada com o passar dos dias, e a oferta vai aumentando, pressionando as cotações. No Rio de Janeiro, a alta nesta semana frente à anterior está atrelada ao fato de que foi possível controlar um pouco mais a oferta no início do período. Já o atacado de São Paulo está próximo dos principais polos que produzem no momento (Vargem Grande do Sul e Sudoeste Paulista), localizadas no próprio estado, e, portanto, sentiu mais a pressão da oferta elevada. Para as próximas semanas, a tendência é de baixas mais expressivas, já que a safra de inverno está apenas no início – os picos de produtividade e de área colhida devem ser atingidos entre agosto e setembro.