Maçã/Cepea: Baixa oferta sustenta preços em níveis elevados na virada do ano

Nesta semana (06 a 10/01), o mercado da maçã seguiu na mesma toada do já observado no fim de dezembro, principalmente devido ao estoque nacional muito baixo das variedades gala e fuji. Conforme agentes consultados pelo Hortifrúti/Cepea, os preços da maçã não apresentaram grandes variações nas primeiras semanas de janeiro. Em São Joaquim (SC), a fuji 110 Cat 1 fechou a R$ 171,50/cx de 18 kg nesta semana, leve aumento de 1% em relação à passada. De modo geral, a procura esteve estável, mesmo com as festas de fim de ano.

A comercialização de eva da safra 2024/25 já começou desde o final de dezembro no Paraná, mas como a comercialização ainda é pequena, os preços serão levantados nas próximas semanas. O volume dessa variedade é insuficiente para alterar bruscamente o cenário de oferta reduzida no mercado, devido à menor área frente às tradicionais. Para as próximas semanas, a previsão é de que o mercado siga sem grandes alterações até o início da colheita da gala, que deve ocorrer no fim de janeiro.