Alface/Cepea: Colheita do verão 24/25 começa; preços seguem distintos

Durante esta semana (16 a 20/12), o preço da alface crespa em Ibiúna (SP) recuou em 18,97%, fechando a R$ 22,58/cx com 20 unidades. Já a americana subiu 8,7% em Mogi das Cruzes (SP), finalizando em R$ 30,3/cx com 12 unidades. No caso da crespa, tem havido uma oferta maior por conta da diminuição das chuvas unida à uma saída limitada, sendo os principais responsáveis pela retração. A americana, por sua vez, como o ciclo da variedade é maior, o volume colhido ainda está menor, o que favoreceu o incremento nas cotações. Colaboradores do Hortifrúti/Cepea de ambas as praças relataram já estar colhendo os produtos cujo os materiais genéticos são próprios para o verão, sendo mais resistentes.