Alface/Cepea: Start na safra de inverno em SP: ritmo de plantio é mais lento

Como tipicamente ocorre, o consumo pelas folhosas cruas recua no inverno, fator que estimula a diminuição de área plantada de alface, na tentativa de reduzir sobras na roça. Além disso, o ciclo produtivo mais estendido também favorece diminuição de perdas. Diferente das últimas semanas, problemas fitossanitários na terra e nos pés foram relatados nesta semana (24 a 28/06), como a incidência de fusarium e míldio – típicos do período. Além das temperaturas mais baixas, o início das férias escolares também tem ocasionado em retração da demanda pelas alfaces. Assim, a americana fechou a semana na casa de R$ 21,33/cx com 12 unidades em Ibiúna (SP), redução de 26% frente à semana anterior. Em Mogi das Cruzes (SP), a crespa caiu 4,73% e terminou em R$ 23,50/cx com 20 unidades.