Alface/Cepea: Alfaces apresentam estabilidade neste início de mês na Ceagesp

Ao longo desta semana (04 a 08/10), a entrada da folhosa, que teve oferta reduzida nas roças, também foi levemente menor na Ceagesp. Além disto, o começo de mês favoreceu a capitalização do consumidor, que começa a sair mais de casa, segundo informações da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes). Desta forma, foi possível segurar os valores de comercialização e algumas variedades até apresentaram reajustes, mesmo diante da procura limitada por folhosas no entreposto.

A crespa se manteve a R$ 12,70/cx com 24 unidades, enquanto as hidropônicas (crespa e lisa) seguiram com acréscimos (+5,21%), devido à menor oferta, custando em média R$ 20,20/cx com 24 unidades. Para a próxima semana, o feriado prolongado (11 e 12/10) deve reduzir o escoamento de alfaces, como geralmente ocorre nestas datas. Diante disto, atacadistas não esperam aumentos nas cotações.