Alface/Cepea: Qualidade afetada e baixo consumo na Ceagesp

Na Ceagesp, a baixa procura por conta do frio causou desvalorizações das folhosas nesta semana (09 a 13/08). A crespa teve decréscimo de 2,53%, finalizando a R$ 17,93/cx com 24 unidades, já a americana registrou queda de 15,22%, sendo comercializada à média de R$ 17,63 na camada com 18 unidades.

Além das baixas temperaturas, que reduzem o consumo da alface, atacadistas apontam que a qualidade está baixa, por conta dos danos causados pelas geadas, fator que limita acréscimos no preço, mesmo com a baixa entrada de alfaces no atacado.

A flexibilização no funcionamento e abertura de bares restaurantes e escolas ainda não representou melhora nos pedidos. Desta forma, mesmo com o aumento das temperaturas previstas para a próxima semana, o crescimento das vendas pode ser pouco expressivo. Assim, a expectativa é de estabilidade ou leves reajustes nos valores de comercialização.