Alface/Cepea: Com temperaturas baixas, consumo cai ainda mais em SP

Nas roças paulistas (Ibiúna e Mogi das Cruzes), as baixas temperaturas seguiram afetando a saída das alfaces esta semana (26 a 30/04). Em Mogi, a queda das vendas foi mais acentuada, pressionando os preços. A crespa teve redução de 8,70%, a R$ 18,15/cx com 20 unidades; a americana apresentou decréscimo de 11,92%, se estabilizando a R$ 17,07/cx com 12 unidades.

Em Ibiúna, além do baixo consumo, a oferta de produtos aumentou, causando desvalorizações: a variedade lisa finalizou a semana com redução de 6,38%, à média de R$ 11,00/cx com 20 unidades. Diante deste cenário, produtores começam a retrair a área de plantio, o que já ocorre tradicionalmente na safra de inverno. Para a próxima semana, o escoamento de produtos deve seguir prejudicado pelo clima ameno, e podem ocorrer novas baixas nos preços.