Maçã/Cepea: Falta folia na rua e ritmo no mercado

Os preços da maçã gala recuaram novamente nesta semana (15 a 19/02) nas classificadoras do Sul. De acordo com agentes consultados pelo Hortifruti/Cepea, o ocorrido se deve ao constante aumento da oferta, dada à intensificação da colheita nos pomares da região, e ao recuo da demanda no período. Essa última ocorreu por conta do recesso do carnaval (15 e 16/02), que apesar de ter sido cancelado neste ano, trouxe receio aos compradores quanto ao comportamento do consumidor – o que resultou em menores pedidos às classificadoras. Assim, a gala 110 Cat 1 foi vendida a R$ 71,38/cx de 18 kg na média das regiões nesta semana, desvalorização de 8% frente à passada.

Vale destacar que fevereiro tem sido marcado pela queda das cotações da gala por conta do aumento gradual na oferta. Na parcial do mês, considerando as três primeiras semanas, a variedade de mesmo perfil citado acima foi vendida por R$ 77,79/cx de 18 kg, redução de 41% frente ao mesmo período em janeiro. Para a última semana de fevereiro, classificadores acreditam que não deverão ocorrer mais fortes quedas de preços, já que o recuo apresentado já foi significativo e poderá haver mais controle nos estoques – ocorrendo apenas oscilações pontuais em alguns perfis.