Batata/Cepea: Após chuvas em janeiro, oferta se concentra em fevereiro?

Na parcial de fevereiro (1° a 10/02), os preços da batata lavada tipo ágata registram média de R$ 108,76 (ponderada pela classificação) nas lavadoras do país – 10% inferior à de janeiro/20. A queda nos valores se deve à grande quantidade de chuva em janeiro, que impossibilitou as atividades de campo em algumas lavouras no período, gerando acúmulo de área para ser colhida em fevereiro.

Além disso, já era previsto por bataticultores que este mês seria marcado pelo pico de oferta da temporada das águas. As sobras de batata, inclusive, têm aumentado de um dia para o outro nos atacados.

Contudo, apesar da desvalorização do tubérculo, os preços ainda devem se manter em patamares acima dos custos de produção até o final da safra – cenário que já era esperado por agentes do setor.