Cebola: Cotações diminuem no Sul

Nesta semana (16 a 20/11), após o cenário de alta na primeira quinzena de novembro, o Sul registrou redução nos preços dos bulbos locais. Em Ituporanga (SC), as cotações de cebola fecharam a R$ 1,24/kg ao produtor, diminuição de 15,5% em relação à última semana. São José do Norte (RS) e Guarapuava (PR), por sua vez, comercializaram a R$ 1,18/kg ao produtor e a R$  30,00/sc de 20kg para a caixa 3 beneficiada, respectivamente.

A baixa nas cotações pode ter sido desencadeada tanto pela intensificação das vendas do Cerrado (MG e GO), em meio à finalização das safras, quanto pelo período de final de mês, em que o consumo  normalmente recua. Além disso, as chuvas em Irecê (BA), principal praça nordestina, comprometeram a qualidade de parte dos bulbos, pressionando os valores na região e, também, a nível nacional.

A temporada do Sul tem sido marcada por estiagem, que afetou a produtividade das cebolas precoces que estão sendo colhidas no momento – resultando em produtos de menor calibre. Porém, as precipitações recentes podem resultar em melhores desempenhos de produtividade para as próximas cebolas a serem ofertadas, as de ciclo médio e longo.