Mandioca: com maior oferta, cotações seguem em queda

Mesmo com o volume ainda irregular de chuvas em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea nos últimos dias, produtores com necessidade de liberar as áreas seguiram colhendo a raiz. Assim, a oferta aumentou nesta semana, mantendo as cotações em queda – o recuo tem sido observado desde meados de outubro e, de lá para cá, já acumula 15%. Outros produtores, por sua vez, decidiram postergar a comercialização para 2021. Na semana passada, a média nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 468,58/t (R$ 0,8149 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), 2% abaixo da registrada no período anterior.