Alface: Clima quente aquece demanda em SP

Os valores da alface voltaram a subir ao longo desta semana (08 a 11/09) em Mogi das Cruzes (SP). Isso porque, devido às temperaturas mais quentes, a procura aumentou, cenário que deve continuar aumentando nas próximas semanas, junto com as cotações. O aumento para a crespa foi de 6,88%, cotada a R$ 14,25/cx com 20 unidades. 

No entanto, o clima seco volta preocupar os produtores em relação à baixa disponibilidade de água. Apesar das chuvas recentes, ainda foram insuficientes para abastecer os tanques. Dessa forma, a produção pode ser comprometida em manejos fundamentais, como irrigação. Em relação à qualidade, houve boa recuperação e, no geral, o aspecto dos pés é satisfatório.