Batata: com avanço na safra, preços seguem em queda no atacado

A batata ágata tipo especial (saca de 50 kg) se desvalorizou nas centrais de distribuição nos últimos dias. Na Ceagesp, o preço médio entre 13 e 17 de julho foi de R$ 91,58, recuo de 5,87% frente ao da semana anterior. Em Belo Horizonte (MG) e no Rio de Janeiro, as médias foram de R$ 77,87 e de R$ 83,15, respectivos recuos de 10,82% e de 10,63% na mesma comparação. Segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, as desvalorizações estão atreladas ao aumento da oferta, que, por sua vez, é reflexo do maior ritmo de colheita das safras de inverno em Vargem Grande do Sul (SP) e das secas no Sudoeste Paulista (SP) e no Sul de Minas (MG). Além disso, a demanda pelo tubérculo está menor, intensificando as quedas nos preços. De acordo com atacadistas, a qualidade tem variado em todas as regiões produtoras. Assim, no decorrer da última semana, a amplitude foi de R$ 60 a R$ 120 nas capitais carioca e paulista e de R$ 60 a R$ 100 em MG.