Mandioca: demanda supera oferta e sustenta cotações

Diante das incertezas quanto aos impactos de possíveis paralisações generalizadas nas próximas semanas, devido à Covid-19, o mercado de mandioca esteve mais “eufórico” nos últimos dias. Do lado da oferta, agricultores intensificaram a colheita, temendo que as empresas interrompam suas atividades – o foco esteve nas lavouras com mais de 18 meses. Além da preocupação com as atividades industriais, produtores têm necessidade de capitalização e de entrega de áreas de arrendamentos e também buscam minimizar as perdas de áreas que apresentam podridão. No entanto, apesar da maior oferta, a demanda por matéria-prima por parte da indústria aumentou com mais força, segundo colaboradores do Cepea, o que sustentou as cotações da raiz. Entre 16 e 20 de março, o preço médio da raiz posta nas fecularias foi de R$ 382,65 por tonelada (R$ 0,6655 por grama), aumento de 0,7% frente à média da semana anterior.