Mandioca: colheita se intensifica e preços recuam

Com a proximidade do vencimento de compromissos financeiros e/ou a necessidade de liberar áreas arrendadas, mandiocultores intensificaram a colheita e a comercialização de raízes com mais de dois ciclos, que vêm abastecendo o mercado neste início de ano.

Segundo colaboradores do Cepea, em todas as regiões acompanhadas, ainda há lavouras com mais de dois ciclos, visto que condições climáticas desfavoráveis impossibilitaram a colheita no fim de 2019. Assim, entre 20 e 24 de janeiro, o preço médio nominal a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 428,66 (R$ 0,7455 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), 6,2% menor do que o da semana anterior.