Descompasso entre custo da matéria-prima e produto final trava mercado de arroz

O mercado de arroz manteve a calmaria nesta semana, sem grandes movimentações, com os agentes voltando suas atenções para o início da safra 2024/25, previsto para o primeiro trimestre de 2025. “As expectativas para esta nova safra giram em torno de uma possível equalização dos preços”, destaca o consultor e analista de Safras & Mercado, Evandro Oliveira. “Porém, vários fatores de incerteza permanecem no radar, como as condições climáticas e as flutuações cambiais”, pontua.

A média da saca de 50 quilos de arroz no Rio Grande do Sul (58/62% de grãos inteiros e pagamento à vista) era cotada a R$ 118,39 no dia 18, alta de 0,25% em relação à semana anterior. Em comparação ao mesmo período do mês passado, havia um recuo de 0,18%. Mas ainda um aumento de 16,67% quando comparado ao mesmo período de 2023.

“Os preços continuaram relativamente estáveis, com poucas oscilações observadas, mas com um leve viés de alta devido à retenção de oferta por parte dos produtores, que estão capitalizados e buscam maior valorização”, pondera o analista.

Esse comportamento de retenção pressiona o mercado, dificultando a reposição de estoques pelas indústrias. “Além disso, o descompasso entre os custos da matéria-prima e os preços praticados no varejo criou um cenário de tensão para as indústrias, que enfrentam dificuldades em repassar os custos ao consumidor final”, acrescenta o consultor. Este fator tem levado o consumidor a buscar marcas mais acessíveis, refletindo a sensibilidade à alta de preços.

Conforme Oliveira, a oferta limitada, especialmente no Rio Grande do Sul, onde estima-se que nas principais regiões produtoras os estoques estejam em torno de 20% a 25% do colhido, reforça o cenário de retenção, enquanto os produtores buscam reestruturar suas finanças após várias safras com margens apertadas. “Custos elevados de produção e incertezas climáticas continuam sendo elementos centrais na tomada de decisão dos produtores”, acredita.