Preços do suíno vivo cedem nesta quarta-feira (28)

Cotações do suíno vivo encerram esta quarta-feira (28) com quedas. Segundo análise do Cepea, no atacado da Grande São Paulo, a carcaça especial suína se desvalorizou levemente nos últimos dias, refletindo o enfraquecimento da demanda doméstica típico deste período do mês (menor poder de compra). 

Diante disso, o setor costuma reajustar os preços para baixo, a fim de manter a liquidez nas vendas e evitar acúmulo de estoques. No balanço de maio, porém, as médias seguem acima das do mês anterior. 

Em relação ao primeiro caso confirmado de Influenza Aviária (IA) em uma granja avícola comercial, registrado na última quinta-feira, 16, no município de Montenegro (RS), agentes da suinocultura consultados pelo Cepea relatam atenção redobrada e certa apreensão. Isso porque, conforme o Centro de Pesquisas, eventuais alterações na oferta doméstica de carne de frango podem impactar os preços da carne suína, dada a relação de concorrência entre as proteínas.

Segundo dados da Scot Consultoria, o valor da arroba do suíno CIF em São Paulo ficou estável, com preço médio de R$ 154,00, assim como a carcaça especial, fechando em R$ 12,20/kg, em média.

Conforme informações do Cepea/Esalq sobre o Indicador do Suíno Vivo, referentes à terça-feira (27), o preço ficou estável somente no Rio Grande do Sul, custando R$ 8,02/kg. Houve queda de 1,69% em Minas Gerais, chegando a R$ 8,14/kg, baixa de 0,99% no Paraná, alcançando R$ 8,04/kg, recuo de 1,88% em Santa Catarina, valendo R$ 7,84/kg, e de 0,24% em São Paulo, fechando em R$ 8,46/kg.