Mercado do frango com preços em alta em São Paulo nesta terça-feira (1)

Esta terça-feira (1) foi de cotações em elevação para o frango no mercado paulista. Segundo análise do Cepea, o bom desempenho das exportações brasileiras de carne de frango vem sustentando os valores da proteína na região Sul, polo exportador do Brasil. 

O Centro de Pesquisas ressalta ainda, que, de modo geral, as exportações em ritmo intenso evitam que os preços da carne na Grande São Paulo recuem com força – especialmente neste período do mês marcado pelo menor poder de compra –, à medida que enxugam a disponibilidade doméstica. 

De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo aumentou 1,67%, custando, em média, R$ 6,10/kg, enquanto a ave no atacado subiu 0,64%, custando, em média, R$ 7,85/kg.

No caso do animal vivo, o valor não mudou em Santa Catarina, com preço de R$ 4,64/kg, da mesma forma que no Paraná, alcançando R$ 4,94/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à segunda-feira (1), tanto a ave congelada quanto o frango resfriado subiram 0,72%, custando, respectivamente, R$ 8,39/kg e R$ 8,35/kg.