Frango no atacado em São Paulo sobe 0,66% nesta quinta-feira (19)

Preços mistos marcaram esta quinta-feira (19) para o mercado do frango. De acordo com análise do Cepea, a carne de frango vem perdendo competitividade frente à suína, mas ganhando em relação à bovina. 

Segundo o órgão, as cotações da proteína avícola estão em alta desde julho, impulsionada pela demanda doméstica aquecida e pelo bom desempenho das exportações. 

De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo ficou estável, custando, em média, R$ 5,60/kg, enquamto o frango no atacado subiu 0,66%, custando, em média, R$ 7,65/kg.

No caso do animal vivo, o preço não mudou no Paraná, cotado a R$ 4,60/kg, assim como em Santa Catarina, com valor de R$ 4,54/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à quarta-feira (18), a ave congelada cedeu 0,12%, cotada a R$ 8,33/kg, enquanto o frango resfriado ficou estável, fechando em R$ 8,30/kg.