Frango: terça-feira (16) com cotações mais sustentadas para o setor

Altas sutis marcaram o preço da ave congelada ou resfriada no mercado paulista nesta terça-feira (16) para o mercado do frango, que teve as demais cotações inalteradas. Levantamentos do Cepea mostram que os preços do frango inteiro recuaram neste início de 2024, influenciados pela menor demanda típica de início de ano, devido às despesas extras da população. O setor segue com a estratégia de reduzir os valores em busca de melhorar a liquidez, evitando elevar os estoques.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,20/kg, assim como o frango no atacado, valendo R$ 6,70/kg.

No caso do animal vivo, em Santa Catarina, não houve referência de preço, enquanto no Paraná, o valor ficou estável em R$ 4,66/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à sexta-feira (12), tanto a ave congelada quanto o frango resfriado subiram 0,55%, custando, respectivamente, R$ 7,29/kg e R$ 7,35/kg.