Mercado do frango sustenta preços nesta terça-feira (28)

A terça-feira (28) foi de cotações mais lateralizadas para o mercado do frango. De acordo com análise do Cepea, o poder de compra do avicultor paulista frente ao farelo de soja caiu neste mês. Segundo pesquisadores do Cepea, isso se deve às valorizações mais intensas do derivado em relação às do frango vivo. 

"Os aumentos do vivo estão atrelados sobretudo ao menor ritmo de produção nas agroindústrias ao longo deste mês. Isso porque os feriados registrados em novembro resultaram em diminuição nos dias úteis para abate. Consequentemente, houve queda na disponibilidade interna de carne", complementa a análise. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,20/kg, assim como o frango no atacado, valendo R$ 7,20/kg.

No caso do animal vivo, no Paraná o preço não mudou, custando R$ 4,57/kg, da mesma maneira que em Santa Catarina, valendo R$ 4,24/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à segunda-feira (27), a ave congelada teve queda de 0,27%, atingindo R$ 7,39/kg, enquanto o frango resfriado ficou estável em R$ 7,50/kg.