Suinocultura independente: Após período de queda e falta de acordo, preços reagem nesta quinta-feira (3)

Se na semana anterior o cenário da suinocultura independente nas principais praças era de falta de acordo entre suinocultores e frigoríficos, ou recuo nos preços, o início de agosto trouxe preços positivos para o setor. Segundo lideranças da área, além da entrada de salários, há a festividade do Dia dos Pais, que pode melhorar o escoamento da proteína. 

Em São Paulo, o preço foi definido em R$ 6,51/kg vivo. Vale lembrar que na semana passada, frigoríficos e suinocultores não haviam entrado em acordo, e o preço ficou em aberto, segundo dados da Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS). Antes disso, a referência era de R$ 6,83/kg vivo. 

"O mercado sinaliza a possibilidade de novos reajustes para os próximos dias. Nesta próxima semana há a entrada da massa salarial, possibilidade de queda nas temperaturas, e depois, a comemoração do Dia dos Pais. Portanto, serão 15 dias de mercado com consumo, dando a sinalização de reajustes positivos", disse o presidente da entidade, Valdomiro Ferreira.

No mercado mineiro, após não ter havido acordo na semana passada, nesta quinta-feira o preço foi fechado em R$ 6,70/kg vivo, segundo a Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg). Na semana anterior à Bolsa em que não houve consenso entre frigoríficos e criadores, a referência de preço era de R$ 6,50/kg vivo.

"A liquidez recente do mercado de suínos vivos preparou o mercado para a alta, enxugando a oferta de animais. A concorrência nos outros elos e com as outras carnes ainda estar mais intensa, mas, a chegada do novo mês ainda com festas sempre abre perspectivas de melhorias para o atacado e o varejo", disse o consultor de mercado da Associação, Alvimar Jalles.

Segundo informações da Associação Catarinense de Criadores de Suínos (ACCS), o valor do animal teve aumento, saindo de R$ 5,88/kg vivo para R$ 6,02/kg vivo nesta semana.