Terça-feira (23) com preços, na maioria, estáveis para o mercado do frango

O mercado do frango apresentou cotações, na maioria, estáveis nesta terça-feira (22), com exceção para a ave no atacado paulista, que registrou recuo. Segundo análise do Cepea/Esalq, mesmo diante das notificações de casos de gripe aviária no Espírito Santo, as comercializações envolvendo o frango vivo e a carne no mercado nacional seguiram firmes.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,10/kg, enquanto a ave no atacado caiu 1,15%, atingindo R$ 6,00/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. No Paraná, o preço ficou inalterado, valendo R$ 4,76/kg, da mesma maneira que em Santa Catarina, fixado em R$ 4,37/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (22), tanto a ave congelada quanto a resfriada não mudaram de preço, custando, respectivamente, R$ 6,57/kg e R$ 6,58/kg.