Alta de 1,87% para a ave no atacado paulista é a única mudança em um mercado que fechou a terça-feira (11) praticamente estável

Esta terça-feira (11) termina para o mercado do frango com cotações, na maioria, estáveis, com exceção para a ave no atacado paulista, que teve alta. De acordo com análise do Cepea/Esalq, os preços da carne de frango estão subindo no mercado brasileiro neste começo de outubro na maioria das regiões acompanhadas pelo órgão. O movimento de valorização se deve ao típico período de aumento nas vendas, tendo em vista a aproximação da entrada de massa salarial de boa parte da população. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,50/kg, enquanto o frango no atacado teve aumento de 1,87%, chegando em R$ 7,62/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. No Paraná, o valor ficou estável em R$ 5,23/kg, da mesma forma que Santa Catarina, valendo R$ 4,20/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (10), tanto o frango congelado quanto o resfriado não sofreram alteração nos preços, cotados, respectivamewnte, em R$ 8,10/kg e R$ 8,08/kg.