Valor do frango na granja em São Paulo cede 1,75% nesta terça-feira (27)

O mercado do frango finaliza esta terça-feira (27) com preços estáveis ou em queda. De acordo com análise do Cepea/Esalq, as vendas domésticas de carne de frango vêm se mantendo praticamente estáveis. Segundo pesquisadores do órgão, apesar do típico enfraquecimento da procura final pela carne, como é tradicional neste período de segunda quinzena, a demanda de redes atacadistas e varejistas se manteve aquecida em algumas regiões. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja teve recuo de 1,75%, cotada em R$ 5,60/kg, enquanto o frango no atacado cedeu 0,41%, valendo R$ 7,37/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina não houve mudança de preço, custando R$ 4,23/kg, assim como no Paraná, custando R$ 5,47/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (26), tanto a ave congelada quanto a resfriada ficaram estáveis, cotadas, respectivamente, R$ 8,17/kg e R$ 8,11/kg.