Frango no atacado paulista sobe nesta terça-feira (5), enquanto outras cotações do setor ficam estáveis

Com exceção para o preço do frango no atacado paulista, que teve alta, as cotações para a ave ficaram estáveis nesta terça-feira (5). De acordo com análise do Cepea/Esalq, os preços da carne de frango seguiram enfraquecidos em junho, ao passo que os valores da suína subiram. Diante disso, a competitividade da proteína avícola frente à concorrente cresceu pelo segundo mês consecutivo. 

Segundo colaboradores do Cepea, apesar das vendas externas aquecidas, o baixo consumo interno pressionou as cotações da maioria dos produtos da avicultura de corte. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave no atacado teve alta de 1,99%, chegando em R$ 7,70/kg, enquanto o frango na granja ficou estável, custando R$ 6,00/kg.
 
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço, em Santa Catarina, a ave não mudou de preço, valendo R$ 4,26/kg, nem no Paraná, custando R$ 5,59/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (4), tanto a ave congelada quanto a resfriada não mudaram de valor, custando, respectivamente, R$ 7,87/kg e R$ 8,03/kg.