Suínos: preços seguem em alta nesta segunda-feira (13)

O mercado de suínos finalizou esta segunda-feira (13) com cotações elevadas. De acordo com análise divulgada pelo Cepea, os preços do suíno vivo e da carne reagiram neste início de junho. O aquecimento da demanda pela carne, como típico neste período de começo de mês, e a menor oferta de animais em peso ideal para abate justificam esse cenário de aumento das cotações. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF subiu 2,68%/2,54%, chegando em R$ 115,00/R$ 121,00, enquanto a carcaça especial que aumentou 1,14%/1,09%, custando R$ 8,90 o quilo/R$ 9,30 o quilo.

No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (10), ficaram estáveis os preços no Paraná e em Santa Catarina, valendo, respectivamente, R$ 5,12/kg e R$ 5,42/kg. Houve aumento de 5,16% no Rio Grande do Sul, chegando em R$ 5,50/kg, avanço de 2,81% em São Paulo, alcançando R$ 6,22/kg, e de 2,25% em Minas Gerais, fechando em R$ 6,83/kg.