Frango: segunda-feira (21) com preços em diferentes direções

A semana de negociações para o mercado do frango inicia nesta segunda-feira (21) com preços em campo misto. De acordo com análise Cepea/Esalq, muitos avicultores têm elevado os valores de venda do animal justamente na tentativa de repassar os frequentes reajustes nos custos de produção e, dessa forma, limitar as perdas nas margens. De acordo com colaboradores do Cepea, a procura de frigoríficos por novos lotes de frango está firme, tendo em vista a aquecida demanda pela carne do animal. Além disso, as exportações da proteína vêm apresentando bom desempenho neste mês. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave no atacado ficou estável em R$ 7,20/kg, assim como a ave na granja, valendo R$ 6,20/kg.
 
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço, enquanto Santa Catarina ficou estável em R$ 4,03/kg, e também no Paraná, fixado em R$5,27/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (18), houve alta de 2,78% para a ave congelada, chegando a R$ 7,39/kg, e recuo de 0,28% no frango resfriado, fechando em R$ 7,20/kg.