Frango: preços sobem nesta sexta-feira (11)

A semana de negociações para o mercado do frango termina nesta sexta-feoira (11) com cotações em elevação. De acordo com análise Cepea/Esalq, a demanda por carne de frango se aqueceu neste início de mês, influenciada pelo recebimento dos salários por grande parte da população brasileira. Essa melhora na liquidez permitiu que vendedores elevassem as cotações da proteína e também do animal vivo. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja subiu 1,82%, chegando a R$ 5,60/kg, enquanto a ave no atacado aumentou 1,02%, valendo R$ 6,92/kg.
 
No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço, enquanto Santa Catarina ficou estável em R$ 4,53/kg, e o Paraná valorizou 2,02%, R$5,05/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quinta-feira (10), houve avanço de 1,32% para a ave congelada, chegando em R$ 6,92/kg, e de 0,58% para o frango resfriado, fechando em R$ 6,88/kg.