Frango: cotações estáveis marcam o início de dezembro

O mês de dezembro começa nesta quarta-feira (1) trazendo cotações estáveis para o mercado do frango. De acordo com análise Cepea/Esalq, o movimento de baixa está atrelado ao fraco ritmo de vendas da proteína no mercado atacadista. Agentes consultados pelo Cepea indicam que vendedores estão reajustando negativamente as cotações, no intuito de elevar a liquidez e evitar aumento de estoques.  

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,20/kg, assim como o frango no atacado, valendo R$ 6,55/kg.
 
No caso do animal vivo, os valores não mudaram em Santa Catarina, valendo R$ 3,70/kg, nem no Paraná, custando R$ 5,77/kg. São Paulo ficou sem referência de preço nesta quarta-feira.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira (30), tanto a ave congelada quanto a resfriada ficaram com valores estáveis, custando, respectivamente, R$ 6,85/kg e R$ 7,26/kg.