Suínos: preços estáveis ou em queda nesta sexta-feira (15)

Esta sexta-feira (15) finaliza a semana de negociações para o mercado de suínos com preços estáveis ou em queda. De acordo com informações do Cepea/Esalq, quando consideradas as evoluções nos valores da carne suína de 2020 para 2021 e também das substitutas (as de frango e bovina), o desempenho do produto suíno é o mais fraco. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF caiu 3,57%/3,45%, chegando a R$ 135,00/R$ 140,00, enquanto a carcaça especial ficou estável, valendo R$ 9,90/R$ 10,40 o quilo.

No caso do animal vivo, conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quinta-feira (14), houve queda de 0,41% em São Paulo, atingindo R$ 7,35/kg, e de 0,29% no Paraná, alcançando R$ 6,90/kg. 

Ficaram estáveis os preços em Minas Gerais, cotado em R$ 7,48/kg, R$ 6,62/kg no Rio Grande do Sul, e R$ 6,76/kg em Santa Catarina.