Na exportação, frango inteiro alcança o melhor preço em quase cinco anos

De acordo com a SECEX/ME, em agosto passado o frango inteiro exportado pelo Brasil alcançou no mercado internacional preço médio de US$1.680,11/t, valor cerca de 35% superior ao registrado um ano atrás, no mesmo mês.

Porém, tão ou mais importante é o fato de, no momento, o frango inteiro vir obtendo o melhor preço em quase cinco anos. Pois, partindo de agosto de 2016, o máximo até agora registrado vinha sendo o de fevereiro de 2017, quando foi atingida a marca dos US$1.635,19/tonelada, valor superado nos últimos dois meses.

Nesses quase cinco anos, o preço médio alcançado pelo frango inteiro chegou a retroceder 33% (US$1.094,47/t em junho de 2020, devido à pandemia). Mas logo entrou em processo praticamente contínuo de valorização e, desde então, acumula valorização de 53%.

Os cortes de frango também vêm em franca recuperação: em agosto passado foram negociados, em média, por US$1.771,35/tonelada, valor 30% superior ao de um ano atrás. Mas, a esse valor, o item continua aquém do máximo alcançado no período analisado – US$1.826,79/tonelada em maio de 2019.

Em relação a esse pico de preços, os cortes chegaram a sofrer desvalorização próxima de 27% (US$1.340,57/t em junho de 2020). A partir daí a recuperação de preço foi praticamente contínua e, no momento, registra evolução de 32%.

Notar, pelo gráfico abaixo, que nesses cinco anos foram registrados dois momentos em que frango inteiro e cortes de frango registraram preços praticamente similares: em agosto de 2016 e nos primeiros meses deste ano.

Agora, aos valores de agosto passado, os cortes registram margem de pouco mais de 5% em relação ao frango inteiro – cerca de um terço da margem média registrada nos cinco anos analisados, pouco superior a 15%.