Frango: preços em campo misto, mas sem variações expressivas nesta terça-feira (15)

A terça-feira (15) foi de preços em campo misto para o mercado do frango, mas com variações pouco expressivas. De acordo com análise do Cepea/Esalq, as vendas de carne de frango estão mais aquecidas neste início de junho, impulsionadas pelo incremento na procura doméstica, devido principalmente ao recebimento dos salários. Como o setor vinha trabalhando com estoques reduzidos, essa reação da demanda resultou em altas de preços generalizadas, especialmente para a carne. 

Em São Paulo, conforme dados da Scot Consultoria, a ave na granja ficou com preço estável em R$ 5,50/kg, enquanto o frango no atacado caiu 0,28%, valendo  R$ 7,03/kg.

No caso do animal vivo, os preços ficaram estáveis em São Paulo, com valor de R$ 5,50/kg, no Paraná, cotado em R$ 5,13/kg, e em Santa Catarina, fixado em R$ 3,50/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (15), a ave congelada aumentou 0,14%, chegando a R$ 7,27/kg, enquanto o frango resfriado ficou estável, fechando em R$ 7,32/kg. 

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