Fornecimento de ovos diminui na Polônia com crise da gripe aviária na UE

A gripe aviária na Europa está agora se aproximando dos níveis vistos pela última vez em 2016, com a oferta de ovos diminuindo na Polônia, um dos países mais afetados devido à perda de galinhas poedeiras, em um sinal de que o vírus está começando a afetar as aves indústria.

A doença, comumente chamada de gripe aviária, foi encontrada em vários países europeus, dizimando rebanhos com perdas contundentes para os fazendeiros já fortemente atingidos pelo Covid-19.

A Ásia também está enfrentando surtos da mesma cepa H5N8 altamente patogênica, já que o setor pecuário também sofre com a epidemia de peste suína africana.

A Rússia disse no fim de semana que registrou o primeiro caso de gripe aviária A (H5N8) transmitido para humanos por pássaros em sete trabalhadores de uma avicultura, levantando a preocupação de que o vírus pudesse se transformar em uma doença entre humanos.

A doença tende a começar no outono, sendo transmitida por aves selvagens migratórias a caminho da Ásia para a Europa.

“O número de surtos aumentou ainda mais do que em anos difíceis”, disse Monique Eloit, chefe da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), à Reuters.

Cerca de 5 milhões de aves já foram abatidas na Polônia, o maior produtor de aves da União Europeia, mostraram os dados da inspetoria veterinária local.

O total representa uma pequena fração do rebanho de aves da UE e ainda não há sinais de qualquer escassez de frango.

Houve 6,4 bilhões de frangos abatidos para carne na UE-27 em 2019, de acordo com estatísticas divulgadas pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO).

A perda de galinhas poedeiras, no entanto, reduziu a oferta de ovos e pressionou os preços para cima.

Os preços dos ovos no mercado atacadista da Polônia aumentaram cerca de 18% a 20% no final de janeiro, disse Katarzyna Gawronska, diretora da Câmara Nacional de Produtores de Aves e Rações.

Dados divulgados pela Comissão Europeia mostram que os preços dos ovos também estão subindo em vários outros países da UE, incluindo França e Alemanha, embora continuem fracos em outro grande país produtor, a Espanha.

“Levando em consideração as perdas em aves na Polônia e em toda a Europa, o mercado de ovos experimentou recentemente uma forte alta de preços - esses preços estavam latentes anteriormente”, disse Gawronska.

A Polônia produziu 648.000 toneladas de ovos em 2019, tornando-se o sexto maior produtor de ovos da União Europeia, mostraram dados da UE.

Os fazendeiros alemães temiam as proibições de exportação de seus ovos.

Florian Anthes, porta-voz da associação alemã de criação de aves e indústria ZDG, disse que havia preocupação com a perspectiva de restrições à exportação, já que manter as galinhas em ambientes fechados por longos períodos para evitar a doença afetaria a comercialização dos ovos caipiras.

Em 2019, antes da epidemia de COVID-19, a Alemanha exportou cerca de 1,7 bilhão de ovos no valor de cerca de 300 milhões de euros, principalmente para a Holanda, Bélgica, Polônia e Áustria, segundo dados da agência agrícola alemã BLE.

Na França, a gripe aviária atingiu principalmente fazendas de patos no sudoeste que abastecem a indústria de foie gras.

Mas a crise da gripe aviária diminuiu nas últimas semanas, depois que 3 milhões de aves foram abatidas devido à doença, disse o ministério da fazenda. Isso representa cerca de 3,5% do número total de patos abatidos a cada ano na França.

Outros países, incluindo a Suécia e a Alemanha, tiveram que destruir grandes rebanhos para evitar a propagação do vírus. Surtos de gripe aviária, como outras doenças animais, freqüentemente geram restrições ao comércio.

Essa perspectiva forçou alguns produtores, incluindo o maior grupo de aves domésticas da França, LDC, a retirar as exportações que já estavam a caminho da China.

No entanto, a abordagem crescente dos países importadores de limitar as restrições às regiões afetadas pelo vírus atenuou o impacto.

Para combater a doença, os fazendeiros são obrigados a garantir que redes para impedir a entrada de aves selvagens sejam instaladas adequadamente, para desinfetar as instalações e verificar os regimes de higiene.