Mercado do frango com cotações estáveis ou leves ganhos nesta quinta-feira (28)

A quinta-feira foi de preços estáveis ou leves ganhos para o mercado do frango.  De acordo com análise do Cepea/Esalq, com a procura doméstica por carne de frango enfraquecida desde o fim de dezembro e as exportações da proteína também em ritmo lento nesta parcial de janeiro, o descompasso entre demanda e oferta tem aumentado no setor avícola nacional, elevando estoques e pressionando ainda mais as cotações da carne. 

Segundo a Scot Consultoria, em São Paulo a ave na granja ficou com preço estável em R$ 4,30/kg, assim como a ave no atacado, valendo R$ 5,60/kg. 

Em relação ao animal vivo, ficaram estáveis também os preços nas principais praças produtoras, cotados em R$ 4,00/kg em São Paulo, R$ 4,65/kg no Paraná e R$ 3,01/kg em Santa Catarina. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (27) a ave congelada teve leve alta de 0,51%%, chegando a R$ 5,94/kg, enquanto a resfriada subiu 0,33%, fechando em R$ 6,11/kg.