Frango com cotações mistas, mas alta expressiva para ave resfriada nesta quinta-feira (14)

Nesta quinta-feira (14), as cotações no mercado do frango ficaram mistas. Analistas da SAFRAS & Mercado, o setor iniciou 2021 com cotaçoes mais baixas devido à oferta de produto, e o cenário é de que os preços sigam em queda.

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a ave na granja ficou com preço estável em R$ 4,30/kg, assim com o frango no atacado, cotado em R$ 5,45/kg. 

No caso da ave viva, as principais praças produtoras do país não registraram mudança de preços, com valores de R$ 4,00/kg em São Paulo, R$ 4,59/kg no Paraná e R$ 2,61/kg em Santa Catarina. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à quarta-feira (13), a ave congelada teve um leve queda de 0,17%, atingindo R$ 5,87/kg, enquanto a resfriada teve aumento de 5,08%, fechando em R$ 6,21/kg.