Ovos: por enquanto, preços permanecem estáveis na 4ª semana

O segundo dia de negócios da quarta semana se deu em ambiente fragilizado pelas disponibilidades acima da demanda, mas com os produtores conseguindo manter as bases de referência nos fechamentos realizados com ovos brancos e vermelhos.

Por ora, o preço médio da semana aponta queda de 1,9% em relação à semana anterior, enquanto apresenta índice positivo de quase 20% em relação à primeira semana.

O histórico do ano passado apresenta manutenção das cotações até o encerramento do mês. Resta saber se os produtores conseguirão suportar a pressão dos compradores até que consigam ajustar o volume produzido ao consumo mais lento do período.