Comparativo de preços da carne de frango entre 2012 e 2020: mercado interno x exportação

Embora esteja sendo exportada, neste ano, por valores cerca de um quarto menores que os de oito anos atrás (média 2012: US$1.964,64/t; média 2020: US$1.475,00/t, aproximadamente), na conversão para a moeda brasileira a carne de frango registra valorização de mais de 90% (média 2012: R$3.839,87/t; média 2020: R$7.336,24/t).

Já o produto resfriado comercializado internamente (referência: grande atacado da cidade de São Paulo) registrou menos da metade dessa valorização: pouco mais de 40%. Pois foi negociado, em 2012, por valor médio ligeiramente inferior a R$3,00, enquanto neste ano, graças ao melhor desempenho dos últimos meses, alcançou (janeiro/setembro) a média de R$4,25/kg.

Porém, o que aparenta ser um expressivo ganho do frango exportado é decorrência, apenas, da valorização do dólar que, comparativamente ao primeiro semestre de 2012 (US$1,86), fechou o mesmo período de 2020 com um valor mais de 150% superior (R$4,88).