Frango: preços estáveis ou com quedas na reta final do mês

Esta terça-feira (29) foi de preços estáveis ou com algumas quedas para o mercado do frango. De acordo com análise do Cepea/Esalq, a diferença entre os preços do frango inteiro e os das carcaças bovina e suína vem se ampliando de forma consecutiva há quatro meses, o que garante elevada competitividade à carne de frango frente às substitutas e, consequentemente, maior liquidez no mercado doméstico. 

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, o preço da ave na granja ficou estável em R$ 4,10/kg, assim como o do frango no atacado, cotado em R$ 5,55/kg. 

No caso do frango vivo, também não houve mudança nos preços, ficando fixados em R$ 3,84/kg em São Paulo, R$ 3,93/kg no Paraná e R$ 2,76/kg em Santa Catarina. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (28), o preço da ave congelada teve recuo de 1,21%, chegando a R$ 5,70/kg, assim como o do frango resfriado, que caiu 2,01%, fechando em R$ 5,86/kg.