Mercado do frango fica com cotações mais estáveis nesta terça-feira (8)

Nesta terça-feira (8), pós feriado prolongado, as cotações no mercado do frango ficaram mais próximas da estabilidade, com exceção da ave no atacado em São Paulo. De acordo com análise do Cepea/Esalq, a sustentação dos preços se deve à elevada competitividade da proteína no mercado doméstico frente às concorrentes bovina e suína e aos embarques aquecidos.

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a ave na granja ficou com preço estável em R$ 4, enquanto o frango no atacado teve aumento de 2,97%, fechando em R$ 5,20/kg. 

No caso do frango vivo, não houve alteração nos preços das principais praças produtoras, ficando fixados em R$ 3,74/kg em São Paulo, R$ 3,76/kg no Paraná e R$ 2,76/kg em Santa Catarina. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (4), tanto a ave congelada quanto a resfriada ficaram com preços estáveis, R$ 5,30/kg e R$ 5,22/kg, respectivamente.