Mercado do frango tem reajuste positivo nas cotações em São Paulo

A quarta-feira foi de reajuste positivo para o mercado de frango em São Paulo e para a ave congelada ou resfriada. De acordo com análise do Cepea/Esalq, a competitividade da carne de frango frente às concorrentes aumenta a liquidez dessa proteína na ponta final da cadeia. A boa liquidez da carne de frango no mercado doméstico, favorecida justamente pela alta competitividade do produto nos últimos meses, segue sendo o fator dominante para elevação nos preços.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, houve aumento de 1,28% na ave de granja, chegando a R$ 3,95/kg, enquanto o frango no atacado subiu 5,77%, atingindo R$ 4,95/kg. 

No caso da ave viva, São Paulo ficou sem referência de preço, enquanto Paraná e Santa Catarina mantiveram valores estáveis em R$ 3,70/kg e R$ 2,37/kg, respectivamente. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à terça-feira 1), o frango congelado teve avanço de 1,95%, cotado em R$ 5,23/kg, e de 0,98% para o frango resfriado, fechando em R$ 5,15/kg.