Ovos: mercado segue com excedentes e abre a semana com leve baixa nos preços

O mercado abriu a última semana cheia de negócios em agosto mantendo o mesmo ambiente de excedentes em todos os setores de comercialização de ovos. Com isso, foi constatado novas baixas de preços nos negócios efetivados com ovos brancos e vermelhos.

Com a nova queda – 1ª da semana, 7ª do mês, 43ª do ano – a comercialização da caixa de ovos brancos atinge valor 5,6% abaixo do recebido no mesmo período do ano passado, enquanto no decorrer de agosto o índice negativo alcança 18,8%, significando uma diferença de R$10,00 por caixa comercializada.

Embora os produtores estejam buscando ajustar a produção à baixa demanda do momento e os comerciantes agindo para que as promoções contribuam com maior giro do produto junto aos consumidores, os efeitos são pequenos diante do baixo poder aquisitivo da população.

O gráfico da evolução de preços no último quadriênio mostra que nesse período do mês as perspectivas não são muito favoráveis aos negócios com ovos.