Mercado do frango opera com preços estáveis nesta quarta-feira (19)

Os preços no mercado de frango nesta quarta-feira (19) ficaram mais próximos da estabilidade. De acordo com o presidente da Associação Paulista de Avicultura (APA), Érico Pozzer, apesar dos preços terem ficado estáveis após a recuperação em julho, os custos de produção pressionam as margens de lucro.

Em São Paulo, segundo a Scot Consultoria, a ave na granja ficou com preço estável de R$ 3,90/kg, enquanto o frango no atacado teve queda de 0,63%, chegando a R$ 4,77/kg. 

No caso da ave viva, São Paulo ficou cotação estável em R$ 3,64/kg, assim como no Paraná, com valor de R$ 3,63/kg, e em Santa Catarina, R$ 2,71/kg.

De acordo com informações do Cepe/Esalq, referentes à terça-feira (18), o frango congelado e a ave resfriada ficaram com preços estáveis, ambos cotados a R$ 5,16/kg.